除了方便使用手 机进行操控

 电容器新闻     |      2019-05-19 05:26

  转眼就到了腊月二十六,早上起床时想起了传统习俗“二十六炖猪肉”,突然就想吃红烧肉了,对于完全没有做饭功底的我来说,做红烧肉可不是一件容易的事儿,不过家里有小米刚刚推出的米家电压力锅,有它在我还是比较有底气的。

  和之前的电饭煲一样,米家电压力锅接入米家APP,除了方便使用手机进行操控,上面还有比较丰富的食谱,而且这些食谱都是真得用米家电压力锅实际做出来的,具备很高的参考价值。红烧肉这种热门菜品自然很容易就能在食谱中找到,接下来就是准备食材的过程。

  放入各种调味料,因为红烧肉并不在预设的常用模式中,所以只能在APP中开启,经过升温、升压、保压和泄压,只用了38分钟就制作完成。值得一提的是,米家电压力锅有一个非常重要的功能——中途添料,红烧肉烹饪进入第19分钟时,它会发出可以中途添料的提醒,方便添加配料等食材。

  打开盖子香味扑鼻而来,卖相也不错,味道完全超出了我的期待,肥肉可以入口即化,而且不会感觉很腻,瘦肉瘦而不柴,口感很好,基本做到了色香味俱全。不过还缺一碗香喷喷的白米饭,快速把锅洗干净,选择标准煮饭,然后在软糯、适中和弹润三种口味中选择了弹润,35分钟后就可以开饭了。

  颜值就不用多说了,一如既往的简洁设计风格,最主要的是易用性也提升了不少,尤其是操控面板放在顶部,不用弯腰就能进行各项操作,也没有复杂的按键,切换烹饪模式都可以通过OLED触控屏幕来完成;上盖不仅可以按一下自动打开,还可以通过旋转方式锁住,使用非常方便。

  重点要说的是它的智能间歇变压设计。米家电压力锅采用了电磁控压阀,可以实现精准的智能无极调压,另外它采用自动间歇变压方案,所以烹饪过程中会听到间歇式增压或泄压的声音,这是因为保压、泄压过程被分割成数百次的微泄压,因此也不再需要通过手动方式完成泄压,也不用通过观察气阀的状态决定是否可以开盖。

  进入保压阶段后,还能按下中途添料键开盖添加食材或配料,满足不同食材对烹饪时间的需求,这也是普通电压力锅所没有的。

  米家电压力锅的清洗也比较简单,内盖采用可拆卸式设计,脏了直接拿下来清洗;清洗破泡器也很简单,在按一下圆形的凹坑处翘起后,向上翻动就能取出来,直接用水冲洗即可。

  智能APP功能也是米家电压力锅的亮点功能,但吸引我的并不是它的智能预约、远程操控,而是里面提供了丰富的食谱,对于不太会做饭的人来说非常实用。